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Súper comidas para diabéticos Además del contenido de nutrientes, el índice glucémico (IG) de un alimento también puede ayudarlo a tomar decisiones saludables. El IG mide la rapidez con que un alimento aumenta el azúcar en la sangre. Los alimentos con IG bajo tienen una puntuación de 55 o menos, mientras que los alimentos con IG alto tienen una puntuación...

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