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El café es malo para los diabéticos

El consumo diario de cafeína en el café, té o refrescos aumenta los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2 y puede socavar los esfuerzos para controlar su enfermedad.

El consumo diario de cafeína en el café, o refrescos aumenta los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2 y puede socavar los esfuerzos para controlar su enfermedad, dicen los científicos.

Los hallazgos, que aparecen en el número de Diabetes Care, añaden más peso a un creciente cuerpo de investigación que sugiere que la eliminación de la cafeína de la dieta podría ser una buena manera de controlar los niveles de azúcar en la sangre.

El Dr. James Lane, psicólogo de Duke y autor principal del estudio, siguió a 10 pacientes con diabetes tipo 2 y ellos bebían al menos dos tazas de café todos los días. Además, los pacientes también trataron de controlar su enfermedad a través de dieta, ejercicio y medicamentos por vía oral, pero sin insulina adicional.

Cada paciente tenía un monitor de glucosa pequeño incrustado debajo de la piel abdominal que controla continuamente sus niveles de glucosa en un período de 72 horas.

 

Metodología

Los participantes tomaron cápsulas que contienen cafeína equivalente a cerca de cuatro tazas de café en un día y luego cápsulas idénticas que contenían un placebo en otro día. Todo el mundo tenía la misma bebida nutritiva para el desayuno, pero eran libres de comer lo que le gusta para el almuerzo y la cena.

Los investigadores encontraron que cuando los participantes consumieron cafeína, sus niveles medios diarios de azúcar subieron un 8 por ciento.

La cafeína también exageró el aumento de la glucosa después de las comidas: el aumento de un 9 por ciento después del desayuno, un 15 por ciento después del almuerzo y un 26 por ciento después de la cena.

 

La cafeína es una mala noticia para los diabéticos

No estamos seguros de por qué la cafeína impulsa los niveles de glucosa, pero tenemos un par de teorías“, dice Lane, que es el autor principal del estudio.

Podría ser que la cafeína interfiere con el proceso que mueve la glucosa de la sangre al músculo y otras células en el cuerpo donde se utiliza como combustible. También puede ser que la cafeína provoca la liberación de adrenalina. La “lucha o huida” hormona que sabemos también puede aumentar los niveles de azúcar”.

De cualquier manera, dice, los niveles más altos de azúcar que se derivan de la cafeína es una mala noticia para los pacientes diabéticos.

No existen pautas actuales que sugieren a los diabéticos que no deben beber café, pero Carril dice que puede llegar el día, si otros estudios confirman sus hallazgos.

El café es una bebida tan común en nuestra sociedad que olvidamos que contiene un fármaco muy potente, cafeína. Nuestro estudio sugiere que una manera de reducir el azúcar en la sangre es simplemente dejar de tomar café o cualquier otra bebida con cafeína. Puede que no sea fácil, pero no cuesta un centavo, y no hay efectos secundarios“, afirmó Lane.

 

 

 


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