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La diabetes y el chocolate

En la mayoría de los casos, el chocolate hará que los niveles de azúcar en la sangre aumenten y en vista de esto, es mejor limitar el consumo de chocolate a pequeñas cantidades y evitar el consumo de azúcar cuando los niveles de glucosa en la sangre son ya mayores que los niveles de glucosa en sangre recomendados.

¿Comer chocolate es bueno o malo para usted?

El chocolate contiene una serie de nutrientes beneficiosos, algunos de los cuales se llaman flavonoides para protegerlo contra las enfermedades del corazón.

El chocolate negro puede ayudar a controlar el colesterol, sin embargo, debe tenerse en cuenta que grandes cantidades de chocolate pueden ser perjudiciales para la salud en otras formas.

Si se consume una gran cantidad de chocolate, elevará el nivel de azúcar en la sangre lo que aumenta el riesgo de complicaciones, de los cuales los problemas cardiovasculares es uno.

En segundo lugar, el contenido calórico del chocolate es relativamente alto y por lo tanto el consumo excesivo de chocolate podría conducir a un aumento de peso que también aumenta el riesgo de problemas cardíacos.

¿Qué cantidad de chocolate debo comer?

Para la mayoría de las personas con diabetes, el chocolate debe consumirse con moderación, uno o dos trozos pequeños para evitar un aumento en los niveles de azúcar.

Para las personas con diabetes y sin problemas de peso, puede ser apropiado ingerir el chocolate antes de hacer ejercicio.

¿Cuál es el chocolate es mejor para mí?

Los chocolates con una mayor cantidad de sólidos de cacao son los mejores, ya que el azúcar y el contenido de grasa suelen ser más bajos como resultado.

Para tener un alto contenido de sólidos de cacao, el chocolate negro es por lo general una buena elección.

¿Es el chocolate para diabéticos mejor para mis niveles de azúcar?

En términos generales, el “chocolate para diabéticos” se hace mediante la sustitución de parte o la totalidad del contenido de azúcar con una fuente alternativa de edulcorante, tal como los polioles (alcoholes de azúcar) maltitol y sorbitol.

Los polioles pueden tener efectos laxantes y por lo tanto no deben ser consumidos en grandes cantidades. El efecto de polioles puede variar de persona a persona.

Algunas personas encuentran que el chocolate para diabéticos es beneficioso en comparación con el chocolate regular, sin embargo, muchas personas con diabetes encuentran que el chocolate diabético no tiene suficientes beneficios reseñables.


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