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Receta de arroz de coliflor

AdvertenciaLas dietas para personas con diabetes no son “para todos diabéticos”. Las necesidades dietéticas de cada persona son diferentes. Esto varía en función de su sexo, edad, nivel de actividad física, la altura, el peso y los medicamentos. Busque asesoría de un dietista certificado que pueda ayudarle a desarrollar un plan de alimentación individualizado para satisfacer todas sus necesidades únicas.

Dicho esto, cada plan de comida cumple con criterios generales que trabajarán para la mayoría de las personas con diabetes tipo 2 y tipo 1, sin embargo, el número de calorías y carbohidratos a ingerir serán determinados por su médico o dietista.

En consideración a lo anterior, le sugerimos la siguiente recetas que lo ayudara a varear su menú conforme al tipo de régimen alimenticio que deba seguir.

 

Receta de arroz de coliflor

Porciones: 4

 

Ingredientes:

Para hacer el arroz de coliflor, necesitará:

  • 1 cabeza grande de coliflor.
  • 2 cdas. aceite vegetal.
  • Sal al gusto.

 

Preparación:

  1. Vierta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  2. Saltear la coliflor rallada finamente en la sartén durante 2 o 3 minutos.
  3. Puede sazonar con sal al gusto si así lo desea.
  4. Puede agregarle curry para darle un toque especial y completamente diferente.

 

Hechos nutricionales por porción:

Calorías  115 Grasa Total 7.2 g / Grasa saturada  0.5 g / Carbohidratos  11 g / Fibra  5.2 g / 4 g de proteínas

Puede encontrar más deliciosas recetas aquí, recuerde revisar la información nutricional y cerciorarse de que cumple con su requerimiento diario de calorías y carbohidratos sin excederse.

También puede encontrar toda lo referente a las dietas y los diferentes tipos de dieta aquí.

 


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