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Receta de pechugas de pollo con especias

Esta es una excelente receta de pechuga de pollo sin piel que se puede servir sobre verduras de ensalada o como entrante. Si se sirve sobre verduras de ensalada, corte el pollo en tiras y cúbralo con su salsa o aderezo favorito.

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AdvertenciaLas dietas para personas con diabetes no son “para todos diabéticos”. Las necesidades dietéticas de cada persona son diferentes. Esto varía en función de su sexo, edad, nivel de actividad física, la altura, el peso y los medicamentos.

Busque asesoría de un dietista certificado que pueda ayudarle a desarrollar un plan de alimentación individualizado para satisfacer todas sus necesidades únicas.

Dicho esto, cada plan de comida cumple con criterios generales que trabajarán para la mayoría de las personas con diabetes tipo 2 y tipo 1, sin embargo, el número de calorías y carbohidratos a ingerir serán determinados por su médico o dietista.

En consideración a lo anterior, le sugerimos la siguiente recetas que lo ayudara a varear su menú conforme al tipo de régimen alimenticio que deba seguir.

 

Receta de pechugas de pollo con especias

4 porciones.

Para preparar pechugas de pollo con especias, necesitará:

 

Ingredientes:

  • 2 1/2 cucharadas de paprika.
  • 2 cucharadas de ajo en polvo.
  • Sal al gusto.
  • 1 cucharada de cebolla en polvo.
  • 1 cucharada de tomillo seco.
  • 1 cucharada de pimienta de cayena molida.
  • 1 cucharada de pimienta negra molida.
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel.

Método de preparación:

  1. En un tazón mediano, mezcle la paprika, el ajo en polvo, la sal, la cebolla en polvo, el tomillo, la pimienta de cayena y la pimienta negra molida. En un recipiente coloque cerca de 3 cucharadas de esta mezcla (la cantidad es a su gusto); guarde el resto de la mezcla en un recipiente hermético para su uso posterior (para condimentar pescado, carnes o verduras).
  2. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Espolvoree las cucharadas de condimento reservadas en ambos lados de las pechugas de pollo.
  3. Engrase ligeramente la la parrilla. Coloque el pollo en la parrilla y cocine de 6 a 8 minutos por cada lado, hasta que los jugos salgan claros.
  4. ¡Sirve el pollo recién hecho acompañado de una ensalada , y disfrute!

Consejo:

Se puede usar papel de aluminio para mantener los alimentos húmedos, cocinarlos uniformemente y facilitar la limpieza.

 

Información nutricional por porción:

Calorías  173  /  Colesterol 68 mg /   Grasa saturada  2.4 g / Carbohidratos  9.2 g / Proteínas 29.2 g /  Sodio 1826 mg

Puede encontrar más deliciosas recetas aquí, recuerde revisar la información nutricional y cerciorarse de que cumple con su requerimiento diario de calorías y carbohidratos sin excederse.

También puede encontrar toda lo referente a las dietas y los diferentes tipos de dieta aquí.

Nota: Recuerde que es importante cuidar las porciones en su alimentación conforme a su dieta prescrita por un profesional de la salud. Si la receta excede las porciones de carbohidratos permisibles en su alimentación, considere probar otra deliciosa receta dentro de la sección de recetas.

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¿Probaste la receta? ¿Te gusto? ¿Qué dudas tienes sobre la diabetes? ¿Qué te gustaría saber?

 


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