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Receta de entrecot o bife de chorizo con verduras

AdvertenciaLas dietas para personas con diabetes no son “para todos diabéticos”. Las necesidades dietéticas de cada persona son diferentes. Esto varía en función de su sexo, edad, nivel de actividad física, la altura, el peso y los medicamentos. Busque asesoría de un dietista certificado que pueda ayudarle a desarrollar un plan de alimentación individualizado para satisfacer todas sus necesidades únicas.

Dicho esto, cada plan de comida cumple con criterios generales que trabajarán para la mayoría de las personas con diabetes tipo 2 y tipo 1, sin embargo, el número de calorías y carbohidratos a ingerir serán determinados por su médico o dietista.

En consideración a lo anterior, le sugerimos la siguiente recetas que lo ayudara a varear su menú conforme al tipo de régimen alimenticio que deba seguir.

 

Receta de entrecot o bife de chorizo con verduras

Porciones: 4

 

Para hacer carne para asar con verduras, necesitará:

Ingredientes:

  • 4 filetes de entrecot o bife de chorizo de 300 g;
  • 300 g de arvejas;
  • 300 g de zanahorias, peladas y rebanadas;
  • Trescientos g de judías verdes, en rodajas;
  • 300 g de brócoli;
  • 4 cdas. De mantequilla, y;
  • Sal al gusto.

 

Método de preparación:

  1. Frote la sal en el bistec.
  2. Lleve un poco de agua a ebullición en una cacerola grande.
  3. Mientras que el agua está hirviendo, pelar y cortar sus vegetales para tenerlos listos para cocinar.
  4. Una vez hecho esto, baje el fuego, eche los vegetales y cocine durante 5 o 10 minutos.
  5. Mientras tanto, vierta el aceite en una sartén grande y gruesa, y caliéntela a fuego medio/alto.
  6. Colocar los filetes en la sartén y cocer durante 5 minutos cada lado, o hasta que se cocinan a su gusto.
  7. Sirva colocando las verduras mezcladas al lado.

 

Información nutricional por porción:

Calorías  1171.1 Grasa Total 43.3 g / Grasa saturada  19.2 g / Carbohidratos  29.3 g / Proteínas 157.3 g /  Fibra  10.8 g

Puede encontrar más deliciosas recetas aquí, recuerde revisar la información nutricional y cerciorarse de que cumple con su requerimiento diario de calorías y carbohidratos sin excederse.

También puede encontrar toda lo referente a las dietas y los diferentes tipos de dieta aquí.

 

Nota: Recuerde que es importante cuidar las porciones en su alimentación conforme a su dieta prescrita por un profesional de la salud. Si la receta excede las porciones de carbohidratos permisibles en su alimentación, considere probar otra deliciosa receta dentro de la sección de recetas.

 

 


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